Espanjan San Sebastianissa juhlitaan joka vuosi 20. tammikuuta Tamborrada Fiestaa, joka on juhlapäivä hyvän ruoan ja kokkien kunniaksi. Koko kaupunki pukeutuu kokkitakkeihin ja nauttii pintxosbaarien ainutlaatuisesta tarjonnasta. Tampereen Rôtisseur-järjestön mielestä myös Suomen kokit ansaitsevat oman juhlan. Siksi Tampereella järjestetään oma Tamperrada-tapahtuma muistuttamaan kaupungin huippuhienosta ravintola- ja ruokakulttuurista. Perjantaina 23. elokuuta klo 19.00 kokoontuu 500 kokkiasuista paistinkääntäjää Keskustorille maailman ensimmäiseen Tamperrada-tapahtumaan kunnioittamaan suomalaisia kokkeja ja maamme gastronimista kulttuuria.
Viisi päivää pintxoksia
Kymmenen tamperelaista ravintolaa on valittu mukaan kilpailemaan parhaan pintxoksen valmistamisesta. Jokainen ravintola saa valita mieleisensä raaka-aineen, kunhan lopputuotteen ajatus tukee teeman ideologiaa: Tampere on Suomen San Sebastian. Liha-, kala-, äyriäiäis- ja kasvisvaihtoehtoja on valikoimassa sekä pirkanmaalaisia lähituottajien raaka-aineita. Pintxos tarjotaan 2 euron hintaan ja se on maistuva kahdella kolmella suupalla seisten nautittava pieni ruoka-annos baaritiskillä. Yleisö äänestää www.tamperrada.fi -nettisivuilla omaa suosikkiaan. Lisäksi Rôtisseurien alueellisesta voutineuvostosta koottu kilpailun tuomaristo valitsee oman gastronomisesti kiinnostavimman annoksen.
Pintoxsia tarjotaan maanantaista perjantaihin 19. – 23. elokuuta 2013. Mukana 10 tamperelaista ravintolaa: 4 Vuodenaikaa, C, Henriks, Huber, Inez, Piemonte, Salud, Santé, Trattoria ja Tuulensuu.
Lasse Örling 1.8.2013
Kuva: Mikko Reinikka
Lähetä kommentti